После бурного новогоднего застолья наступает мучительное
похмелье. Звезды поделились своими рецептами, как быстро вернуть форму. Так, «Квартет
И» идет традиционным путем и избавляется от головной боли рассолом. Лев Дуров
советует хорошо выспаться, принять душ и подышать свежим воздухом. Вахтанг Кикабидзе
не ищет легких путей. Первого января он спасается ухой: «Вот мой рецепт против
похмелья. Берем большую кастрюлю. Наливаем воду, кипятим. В идеале у нас должно
быть три сорта рыбы. Вначале варим в подсоленной воде мелкую рыбу. Извлекаем ее
из бульона. А туда закладываем крупную рыбу большими кусками - голову сазана,
щуки, осетрину, стерлядь. Варим. Когда бульон в большой кастрюле готов, берем
несколько красных спелых помидоров, начинаем их колотить вилкой. Картошку
нарезаем тоненькими ломтиками, измельчаем перец, морковку, лук, зелень. Все
кладем в бульон. Помятые помидоры дают сок. Когда бульон от них становится
красного цвета, в нем торчат помидоры, там наша начинка плавает и дает аромат,
тогда мы отдельно из другой кастрюли берем рыбу, кладем в каждую тарелку.
Бульон можно есть отдельно. Сразу же отрезвляет!» Вилли Токарев советует
после бурной ночи выпить сок из двух выжатых лимонов. |