Химики раскрыли секрет необычайной прочности Великой китайской стены. Им оказалась… рисовая каша. Китайская стена была построена около шести столетий назад, и тогда применение подобного компонента считалось новаторством. Раствор готовили из гашеной извести и отварного риса. Как утверждают ученые, таким образом получалось уникальное сочетание неорганических и органических веществ. В рисе содержится амилопектин, а в извести – карбонад кальция. Они соединяются, и получается вещество, у которого очень высокая механическая прочность. На почву при строительстве иногда попадали брызги этого вещества. И в тех местах до сегодняшнего дня не может прорости ни одна травинка.