Лондонский модельер Сюзанна Ли открыла уникальный способ выращивания материала, который уже назвали «микробной целлюлозой». В ванну помещаются дрожжи, сладкий зеленый чай и колонии специальных бактерий. Из этой смеси вырастают нити, которые и формируют основу этой «целлюлозы» – серые эластичные пластины. Сырым листам выращенного материала придают форму одежды или обуви. Ее не нужно сшивать, швы просто склеиваются при сильном сжатии. После того, как модель высыхает, на ощупь она чем-то напоминает папирус. Ее даже можно раскрашивать растительными красками, создавая настоящие шедевры.