Каков должен быть рацион человека в этом году? На этот вопрос ответили представители Американской Диабетической Ассоциации, составившие список здоровой пищи, которая должна входить в ежедневный рацион. На первом месте в списке полезных продуктов находятся крупы, в частности, блюда из гречки, ржи, риса или ячменя. Необходимо также использовать свежие овощи и фрукты, рыбу (предпочтение – лосось и форель), немного соевых продуктов. Из напитков специалисты рекомендуют зеленый чай. В общем, эти рекомендации являются, по сути, средиземноморской диетой (рыба, злаки, овощи и фрукты), которую предложил для 2010 года один из американских диетологов.