Ученые назвали самый полезный завтрак для диабетиков

Канадские ученые экспериментальным путем выяснили, какой завтрак, поможет диабетикам предотвратить выброс сахара в кровь, а также стабилизировать уровень глюкозы в течение дня.

По мнению ученых, омлет является самым полезным завтраком для людей, у которых диагностирован диабет второго типа. В эксперименте, который провели исследователи, первая группа добровольцев завтракала овсяной кашей с фруктами, вторая - омлетом. Закрепленные на теле приборы фиксировали изменения в организме. Уровень глюкозы контролировался каждые пять минут.

В результате было отмечено, что завтрак омлетом, в котором низкое содержание углеводов и высокое содержание жиров, не только предупреждает скачки сахара сразу после приема пищи, но и стабилизирует уровень глюкозы в течение всего дня.