Фермерам из Канады удалось вывести сорт томатов, которые останавливают процесс старения в организме человека. Медикам давно известно, что в помидорах содержится ликопин – антиоксидант, предотвращающий увядание организма. И чем выше концентрация ликопина, тем сильнее его защитные свойства. Селекционерам удалось добиться насыщения плодов каротиноидным пигментом и сделать так, чтобы эти томаты стали настоящим спасением для тех, кто боится старения. Был проведен эксперимент среди женщин и мужчин 50-75 лет. Ежедневное употребление всего 200 граммов этих томатов уменьшает появление морщин, пигментных пятен и других признаков увядания. Эти помидоры, по утверждению исследователей, прекрасно предотвращают появление опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.