Эквадорским специалистам удалось вырастить розы, которые можно употреблять в пищу. Уникальные цветы выращиваются без химических удобрений, вредных примесей и только в экологически чистых районах. Это производство считается весьма затратным, но владельцы розовых плантаций не волнуются, потому что заказов очень много, они поступают из разных уголков мира. Так, рестораны Барселоны и Нью-Йорка предлагают своим посетителям десерты и салаты с лепестками этих роз. Те, кто это уже попробовал, отмечают, что вкус достаточно необычный, но приятный. Отведать съедобные цветы можно и прямо на плантациях.