Ученые провели исследования на 200 добровольцах и выяснили, что употребление одного бокала красного вина благотворно воздействует на организм диабетиков 2-го типа. 150 мл вина в день способствует хорошей работе сердца и увеличивает «хороший» холестерин в крови. Участники эксперимента были разделены на три группы. Каждый день на протяжении двух лет первая группа употребляла за ужином один бокал красного вина, вторая - бокал белого вина, а третья - стакан воды. Анализ крови показал, что у первой группы повысился уровень холестерина HDL, который выводит из организма «плохой» холестерин LDL, а также у этих людей стал лучше перерабатываться сахар в крови.