Ученые США провели опрос об эффективности диет и удержании в желаемом весе. Устойчивый эффект от пребывания на диете сохранили участники исследования, которые изредка позволяли себе употреблять в пищу любимые продукты питания. Например, шоколад или жареный картофель. Но те, кто наотрез отказался от различных вкусностей, практически не смогли сохранить результат своей строгой диеты и в течение трех лет набрали прежние килограммы. Сохранивших нужный вес после диеты среди отказавшихся от лакомств оказалось всего 5 процентов. Однако 85 процентов сохранили свой вес в той норме, которую желали приобрести после диеты. Они позволяли себе не чаще одного раза в неделю любимые, но вредные для похудения, продукты. Ученые считают, что на тех, кто отказывает себе в удовольствии, срабатывает обратный эффект. Вместе с тем злоупотреблять вредной пищей все же не стоит.