Ученые назвали ягоду, спасающую от «плохого» холестерина и тромбов

Специалисты рекомендуют включить в рацион питания кислую ягоду - клюкву, из которой готовятся соусы, варятся морсы. Однако при этом не все знают о ее целебных качествах.

Национальная базе данных Министерства сельского хозяйства США сообщает о питательных свойствах клюквы, в которой содержится магний, калий, фосфор, кальций, а также витамины C, A и K. 

Полифенолы, имеющиеся в клюкве, снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и кровяное давление. Исследования показали, что фенольные кислоты и флавоноиды уменьшают риск окисления «плохого» холестерина (ЛПНП) и агрегации тромбоцитов, что способствует улучшению работы сердца.

Клюква помогает и в борьбе с воспалениями. Проантоцианидины A-типа, содержащиеся в клюкве, имеют мощные  противовоспалительные характеристики.