Специалисты из Огайо пришли к заключению, что сладкое способно сменить гнев на милость. Они провели нехитрый эксперимент, в котором приняло участие 62 добровольца. Им предложили воздержаться от еды и питья в течение получаса. Затем одной группе предложили выпить стакан сладкого лимонада, содержащего натуральный сахар, а другой – лимонад с сахарозаменителем. После этого им предложили поиграть в компьютерные игры. Молодых людей предупредили, что они могут посылать своим соперникам в наушники шумовой сигнал. Громкость они должны отрегулировать сами. Оказалось, что те, кто пил лимонад с сахарозаменителем были более агрессивными: они посылали шумовые сигналы намного чаще и сильнее, чем те, кто был «задобрен» глюкозой. Объяснить это крайне просто: вспыльчивость зачастую возникает при кислородном голодании мозга. Небольшая порция глюкозы дает необходимую энергию, и человек может контролировать свои эмоции.