Как выбрать просекко
Prosecco можно назвать одним из наиболее популярных и востребованных видов игристого вина. В постсоветских странах его часто по ошибке называют просекко шампанское, однако, это утверждение в корне неверное. Ключевой особенностью этого напитка от других видов игристого вина является то, что вторичное брожение происходит не в стеклянных бутылках, а в специальных металлических баках, которые являются полностью герметичными. Только после этого вино разливается по бутылкам. Особенности просеккоПросекко имеет обычно меньшую степень газации, чем другие виды игристого вина. Выделяют два вида просекко по интенсивности пузырьков:
Как пить просеккоПросекко является довольно легким вином, поэтому подходит в качестве аперитива в любое время суток. На его родине в Италии бокал этого изумительного напитка считается уместным в любое время, кроме траурных и поминальных дней. Часто итальянцы позволяют себе бокал игристого в обеденный перерыв. Просекко часто используется в составе различных коктейлей, наиболее популярные из них:
К классическим ароматом prosecco относят вкус тропических и цитрусовых фруктов. Многие ценители могут распробовать в этом игристом оттенки белых цветов яблок и груш. Конкретный вкус зависит от произрастания дополнительного сорта винограда, который добавляется к основному. Именно таким образом производители придают напитку оригинальный аромат.
|