Мясорубка – незаменимый, многофункциональный прибор, упрощающий процесс готовки

Выбор электрической мясорубки для дома может показаться как простым, так одновременно и сложным делом. Это связано с разнообразием модельного ряда, а также требованиями к этому кухонному прибору. Кому-то достаточно, чтобы устройство справлялось с перемалыванием мяса в фарш. Другие хотят получить универсального помощника, в котором есть насадки для приготовления колбасок и т.д. Из-за этого критерии выбора существенно разнятся. Рассмотрим, на что стоит обращать внимание в первую очередь, если вы хотите купить мясорубку в Украине.

Мощность и производительность

Производительность устройства напрямую зависит от мощности. Данный параметр также определяется такими факторами, как: диаметр и высота горловины, куда погружается мясо. Часто, указанная маркетологами производительность не совпадает с реальными показателями. Поэтому необходимо имеющийся параметр, по умолчанию, приуменьшать. В реальности даже самые дорогостоящие модели перерабатывают 1,5-2 кг продукта в минуту, что вполне хороший результат для домашней техники.

Что касается мощности, она варьируется в пределах 400-2200 Вт. Более мощные модели подходят исключительно для промышленного использования, и их покупка для дома не оправдана. Мясорубка до 1000 Вт справляется с не жилистым мясом, мягкими овощами. Устройства мощнее подходят для измельчения свинины, говядины, твердых овощей.

Какие насадки входят в набор

В зависимости от типа прибора и модели, производители предлагают разнообразнейшую комплектацию. Помимо основной насадки для приготовления фарша с решетками различного диаметра, могут быть следующие доборные элементы:

• шинковка, предназначенная для измельчения овощей и фруктов, нарезаемых дольками, кольцами, кубиками;
• соковыжималка, использующаяся для выжимки сока из мягких фруктовых, овощных долек;
• насадка для приготовления кеббе – мясного блюда, напоминающего зразы;
• насадка для изготовления колбасок и сосисок, которая облегчает процесс наполнения оболочки фаршем;
• насадка для формирования печенья.

Новые модели мясорубок могут комплектоваться конструкциями, помогающими формировать лапшу, измельчать кофе, орехи, перемалывать сахар в пудру, а крупу – в муку. В интернет-магазине DENIKA (https://denika.ua/c/melkaya-bitovaya-tehnika/tehnika-dlya-kuhni/myasorubki) найдутся как простые устройства с базовыми насадками, так и многофункциональные кухонные комбайны. Цена на мясорубку здесь стартует всего от 743 грн.

Наличие реверса

Такая деталь, как реверс, полезна, если предстоит работа с жилистым мясом, жиром и т.д. Подобная функция предусматривает вращение мотора в обратном направлении, что облегчает процесс освобождения ножа, шнека от жил, выходящих через загрузочную горловину. Модели, лишенные реверса, полностью разбираются и очищаются вручную.

Время непрерывной работы

Если прибор используется для переработки большого объема продуктов, остановить выбор следует на варианте с непрерывной работой в течение 10-15 минут. Дольше даже самая дорогая электромясорубка не сможет работать, ведь это чревато перегревом мотора, выходом из строя ножей и других функциональных элементов.

Если хочется купить долговечный прибор, также рекомендуем обращать внимание на количество скоростей, материал корпуса и систему безопасности. Если же кухонные принадлежности моются в посудомоечной машине, стоит выбирать модели, элементы которых можно в них мыть.