Группа ученых из Китая и Великобритании провели исследования и выявили продукт, который снижает риск возникновения инсульта. В течение четырех лет специалисты наблюдали за за полмиллионом пациентов в возрасте от 30 до 80 лет, разделив их на две группы.
Во время эксперимента одна группа ежедневно употребляла в пищу одно куриное яйцо. Именно в этой группе риск развития инсульта был ниже на 26 процентов, чем во второй группе. Вместе с тем, такой рацион является также профилактикой инфаркта.
Употребление трех-четырех яиц в день приносит вред и превышает ежедневную норму потребления холестерина человеком более чем на 60 процентов. В одном яйце содержится 186 мг холестерина, что является допустимой нормой.